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Une histoire familiale
depuis 3 générations

Un savoir faire unique

Une collecte de lait quotidienne

Une production traditionnelle
au coeur de la Seine et Marne

 

Crédits photos : Rouzaire S.A

Une production traditionnelle au coeur de la Seine et Marne

 

sites

production traditionnelle

dès le retour

présure animal

découpe

exemples

moulage

exemples moulage

découpage horizontal

drainage naturel

retournement manuel

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